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Luis Pedro, tre volte campione con la maglia bianconera

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Luis Pedro, tre volte campione con la maglia bianconera
Luis Pedro, tre volte campione con la maglia bianconera
Luis Pedro, tre volte campione con la maglia bianconera

Tre titoli consecutivi. Un record, esattamente come la Juventus degli ultimi tre anni. Ma non è su un campo di calcio che Luis Pedro Montoya può vantarli, bensì sul grill: insieme alla sua squadra di amici, infatti, ha vinto il campionato nazionale di barbecue del Guatemala, dal 2011 al 2013, nel nome della Vecchia Signora e sempre indossando al maglia della sua squadra del cuore.

Trentenne, originario di Guatemala City, Luis, oltre ad essere un ottimo cuoco, è soprattutto un accanito tifoso bianconero. Da oltreoceano, insieme al fratello Juan Josè, e agli amici più fidati Jorge e Juan Luis, ha cominciato a seguire la Juventus sin da piccolo, “folgorato” dalle prodezze di Roberto Baggio, prima, e Alessandro Del Piero poi. «Negli ultimi anni, alla passione viscerale per i colori bianconeri, si è aggiunta quella per il barbecue: Per ogni partita della Juventus», racconta Luis Pedro. «Abbiamo sempre organizzato una grigliata a casa di qualcuno».

Risultato: i ragazzi hanno cominciato a prendere dimestichezza con bistecche, costolette, petti di pollo e hamburger. Così tanto che, nel 2011, hanno avuto un'idea per certi versi folle, vista ancora la poca esperienza, ma stimolante: partecipare al BBQ Challenge, organizzato dal Rotary Club locale. Un “campionato” dei migliori grigliatori del Guatemala che, ogni anno, a decine, si ritrovano nella capitale del paese centroamericano per sfidarsi a colpi di fiamme, carne e salsa piccante.

La squadra di Luis Pedro, però, non vuole essere come le altre. Così, per darsi la carica, e distinguersi, tutti i componenti vestono la maglia della Juventus: «Abbiamo indossato quella nera», sottolinea Luis Pedro, «ci ha dato un'energia immensa». E con una maglia così, il risultato è scontato: vittoria! Luis Pedro, insieme al fratello, Jorge e Juan Luis, ottengono il punteggio più alto da parte della giuria. La cottura della carne, la varietà delle ricette, i profumi, la presentazione: tutto superlativo. Proprio come la Juventus.

«Abbiamo vinto un premio in denaro e una nuova griglia con tutti gli strumenti necessari». Un trionfo che permette alla squadra di Luis un salto di qualità notevole. Tanto che i “bianconeri” di Guatemala City si ripeteranno nel 2012 e nel 2013.

L'ultimo “scudetto del BBQ” è il preludio per realizzare un sogno: aprire un proprio ristorante. Nel 2013, Luis Pedro e il fratello inaugurano a Guatemala City, “Pepe Joe Grill”, specializzato, ovviamente, in carni alla griglia. «Il nostro locale è diventato il ritrovo ufficiale dei tifosi guatemaltechi della Juventus», racconta Luis Pedro. «Adesso vengono tutti qui per seguire le partite. La prima che abbiamo trasmesso è stata Juventus-Sassuolo, lo scorso dicembre».

E dietro il bancone, come due totem intoccabili, campeggiano la bandiera bianconera e quella dell'Italia. La famiglia Montoya ha pensato anche di rendere omaggio alla Juventus nel proprio menù. Non una specialità alla griglia, ma qualcosa di dolce e prelibato: la ricetta è il “The Bianconero”, gelato, bianco, accompagnato da biscotti brownies, neri.

E dopo tre anni di vittorie, e soddisfazioni, Luis Pedro ha reso omaggio di persona ai futuri Campioni d'Italia: ad aprile, in quanto Premium Member International, è stato selezionato per partecipare al “Fly to Turin”. Ospite della Juventus, ha trascorso un indimenticabile weekend a Torino, in compagna della sua fidanzata, Monica. Dopo la partita contro il Bologna, ha incontrato i giocatori: foto, sorrisi e sguardi complici.

Tra campioni ci si intende.

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